うな重は、ビジネスにおける接待や特別の場面で選ばれることの多い一品です。 接待の場では、特別なもてなしを演出するため、また恥をかかないためには、マナーに基づいた食べ方をしなければなりません。 今回の記事は、うな重の正しい食べ方とマナーや、ル…
カメムシが部屋の中に入り込むと、ブーンと音を立てて飛び回り、叩き落すと変な臭いがするというとても厄介な虫です。 玄関付近では、隙間を探して這いずりまわり、今にも家の中へ入ろうとします。 そのままにしていると、次から次へと家の中に入ってくるの…
玉ねぎは野菜の中でも、よく料理に使われる食材の一つです。 煮ても焼いても美味しい野菜で、栄養効果や健康効果も高いのが良いですね。 でも、いざ使おうと思ったら、皮が向きにくいし、「どこまで剥くのが良いの」「残った玉ねぎを長持ちさせるには」など…
暑い季節になると、食欲が落ちたり、なんとなく体がだるくなるという、夏バテに悩まされる人が多くなります。 そのようなときにぜひ試してほしいのが、昔から親しまれている「手作り甘酒」です。 昔ながらの発酵飲料である甘酒は、栄養たっぷりで夏バテなど…
忙しい朝のお弁当作り、おかずを一から作るのは大変で、朝からストレスが溜まったりしますよね。 でも近頃では、時間があるときにおかずを作り置きして冷凍保存し、朝までに自然解凍して、お弁当に入れている人が多いようです。 自然解凍なので、解凍の手間…
りんごは、日本で最もポピュラーな果物の一つです。 そしてりんごは、豊富な栄養素と様々な効能が秘められていることで知られ、「一日一個のりんごは医者いらず」という言葉もあるほど、その健康効果は多岐にわたります。 今回は、りんごの栄養成分と効能、…
3月3日は「桃の節句：ひな祭り」と言い、女の子の成長を願う行事です。 女の子のいる家庭では、お雛様を並べ、桃の花や桜、橘などで飾り付けをします。 また白酒、雛あられ、菱餅、草餅、ハマグリのお吸い物など、定番の縁起物をいただきます。 中でもハマグ…
レンコンは、その豊富な栄養価と健康効果から、日本では古くから食用されている野菜です。 独特の風味と歯ごたえで、煮物や炒め物など、さまざまな料理に使われてきました。 そして、妊婦さんにとっては、不足がちな栄養を補うものとして注目されている食材…
チャーガ茶って、近頃よく聞く健康茶ですよね。 栄養が豊富で抗酸化作用もあり、いろいろ健康に良いみたいです。 特に癌や糖尿病の予防や、ダイエットに興味のある人が、よく飲んでいるようです。 ちょっと試してみようかなと思う人もいるでしょうが、正しい…
かぶは、栄養豊富でかつ低カロリーという嬉しい野菜です。 しかも、消化を助けたり血圧を下げるという効果もあるようなんです。 特に妊婦さんには、かぶに含まれている葉酸が赤ちゃんの成長に良い影響を与えてくれます。 本記事では、そんなかぶの栄養や良い…
栗きんとんは、おせち料理の定番として親しまれている和菓子です。 さつまいもや栗を砂糖で煮詰め、裏ごしして作られる優しい甘さが特徴です。 今回は、栗きんとんの意味や作り方、特徴や栄養価、カロリーなどについて、詳しく解説します。 おせち料理の一環…
オートミールは、栄養価が豊富で健康に良いとされる食材です。 その効果は多岐にわたり、主に痩せるためのダイエット食材としても注目を集めています。 今回は、オートミールを食べ続けることで得られる効果や、体への影響、さらには美味しいレシピまで解説…
近年、健康や美容への関心が高まる中で、アスタキサンチンという成分が注目を集めています。 アスタキサンチンは、その強力な抗酸化作用によって、皮膚の美しさや目の健康、スポーツパフォーマンスの向上から、白髪の予防まで、多岐にわたる効果が報告されて…
温泉卵は、白身はしっかり、黄身はとろとろの絶妙な食感が魅力的な半熟卵です。 ラーメンやサラダのトッピング、おつまみなど、様々な料理に活用できます。 近年は、レンジを使って簡単に温泉卵を作れる方法が注目されています。 鍋で茹でる必要がなく、短時…
梅酒は、日本で伝統的な果実酒です。 梅の実を使った甘くフルーティーな風味は、多くの人々に愛されています。 また、夏の果物である梅が原料なので、すっきりとした甘酸っぱさが特徴で、夏の暑い日にぴったりの飲み物です。 今回は、梅酒の作り方について初…
健康や体形維持に気を使うなら、食事と栄養はマジで大事です。 特に筋肉をつけたいなら、タンパク質が必要なのは当たり前です。 ささみと胸肉は、どっちもタンパク質が豊富で人気がありますが、実はそれぞれの特徴には違いがあります。 そこで本記事では、さ…
一般のスーパーなどでは、猪肉はほとんど手に入ることはないでしょう。 手に入るとしたら、通販や肉専門店などから購入できるかもしれません。 万が一手に入っても、猪肉をどのように食べたらよいのか、わからないですよね。 でも、猪の肉料理の中には、ジピ…
「あおさ」は、日本を含め世界各地に生息する緑藻の総称です。 日本ではふりかけの食材に含まれており、見た目は青のりと似ています。 ただし、あおさの方がフレーク状で厚みがあり、食べたときに歯についてしまうのが特徴です。 また、お好み焼きの上に振り…
秋の訪れを感じる果物、かりん。 今回は、かりんを使って作る「かりん酒」についてご紹介します。 かりん酒は、かりんの爽やかな香りと甘酸っぱさが楽しめる自家製リキュールです。 作り方はとても簡単で、氷砂糖、はちみつ、レモンなどを加えて漬け込むだけ…
フルーツトマトは、一般のトマトの糖度が約6度とすれば、約8度以上のものを指し、中には10度以上のものがあります。 そんなフルーツトマトが、家庭菜園だけじゃなく自宅の部屋でも作れるとなったら、ちょっと挑戦してみたいと思いませんか 最近では、プラン…
寒い季節が訪れて、部屋もちょっと寒くなってきた。 そんな部屋を暖めてくれる暖房器具を購入しようと思うとき、石油ストーブとファンヒーターのどっちを選んだら良いのか迷う人は多いですよね。 お任せください！ 本記事では、石油ストーブとファンヒーター…
寒い冬の季節になると、自転車通学や通勤、屋外作業などをする人にとって、手が冷えるのは辛くてたまりませんよね。 また、スマホが操作をしようと思ったら、いちいち手袋を取らなきゃならないのは、結構ストレスになっちゃいます。 そんなときに便利なのが…
ちょっとパンを買いすぎた場合、食べきれなくて余してしまうことがありますよね。 そのまま常温で置くのも心配だし、冷蔵や冷凍をするのもよいけど、「風味や食感は大丈夫なのか？」と悩んじゃいます。 そこで本記事では、パンの冷凍保存をする際のアルミホ…
「食べる物に好き嫌いはあるし、毎日野菜を摂るのは苦手」という日常を送っている人は多いのではないでしょうか？ でも、好きな物だけ食べて野菜を食べるのをおろそかにすると、いつのまにか栄養が偏り、健康な生活が脅かされてしまいますよ。 そこで本記事…
近頃、ダイエットや健康志向の高い人たちの中で、「ロカボナッツ」が話題になっているのを知っていますか？ 「低糖質なので血糖値にも良い」と言われ、栄養効果も高いとう評判ですが、実際はどうなのか気になりますよね。 そこで本記事では、ロカボナッツと…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
